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咖啡与液压机哪个好压的更好一点。
因为拧的要自己掌握好拧的位置，随着胶圈使用的老化，手柄最终拧紧的位置会逐渐靠近中间，直到你无论如何拧紧依然在冲煮时会漏水，那么就是需要更换胶圈了。
而压的话只需要掌握好力度。将咖啡粉倒入半自动咖啡机里，然后进行压粉。注意在到咖啡粉的时候一定不能倒的太满，否则容易溢出。压粉是很讲究的，如果喜欢喝浓咖啡的人就可以用稍微大一点的力气进行压，如果喜欢淡一点的口味就轻—点压就可以了。
咖啡机高压蒸汽式和高压泵浦式哪个好，能具体说说原理吗，谢谢！
这个问题的答案在网上都能找到
如果你是想开店，就应该了解一下~ 不同的牌子性价比好在哪~ 操作方便否~ 售后维修方便不？ 加热棒是否容易烧坏~ 等等等等~
意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式，
蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽，但压力只有3－5BAR（1BAR＝1个大气压），只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡，而无法做出含有crema油脂的咖啡，和摩卡壶差不多。
泵压意式咖啡机，是有泵产生的压力，常见的是15BAR泵压，这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡，是真正的espresso咖啡。
现在咖啡馆常用的都是泵压意式咖啡机，商用机器价位从1万至3万（或以上）不等。
咖啡机的泵压式与滴漏式有什么不同，各自有什么优缺点？
1、泵压式咖啡机，也叫意式咖啡机，是用来做意式咖啡Espresso的设备。通过压力的原理,快速将咖啡精华萃取出来，这种咖啡机里面有水泵，产生高压，用这种高温高压的水快速流过咖啡粉,把咖啡粉里的成分快速萃取出来，用Espresso作为底料，可以调配各种咖啡饮品，比如拿铁，卡布奇诺，玛奇朵。
2、滴漏式咖啡机是人们生活中使用率比较高的咖啡机产品，它泡制咖啡方便而快捷，味道香醇可口，适合大众使用。其工作原理是用慢慢浸透的方式进行咖啡的萃取，它包含有一个漏斗，用来垫放滤纸和咖啡粉，因此滴漏式咖啡机要经常更换滤纸。
扩展资料
现在有许多厂商结合了泵压式和蒸汽式的优点，生产出高压蒸汽式咖啡机，既能保证咖啡口感的香浓，又可以快速煮好供饮用之需。
蒸汽咖啡机是用水蒸气快速浸透咖啡粉的原理。煮出来的咖啡相对于泵压式咖啡机会淡一些，且没有油脂沫，温度也比较高，口味比滴漏式咖啡机冲泡的咖啡要重。
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